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¿Cuáles son los mejores restaurantes de América Latina?

¿Cuáles son los  mejores restaurantes de América Latina?

La Revista especializada “Restaurant” realiza anualmente un  ranking de los Mejores restaurantes de América Latina, reunió a  250 connaisseurs , entre ellos representantes de restaurantes con mayor influencia de la región, los mejores chefs y la prensa internacional especializada para realizar el ranking.

Te contamos los mejores  puestos, si venís a América Latina y tenes la posibilidad de ir, no te los pierdas!

El restaurante peruano “Astrid y Gastón“, del famoso chef Gastón Acurio,  encabeza la lista de los 50 mejores restaurantes de América Latina. “Dom” de Alex Atala, de Brasil, fue el número dos, y “Pujol”, de Enrique Olvera, de México el número tres en la lista.

Perú dominó  los diez primeros puestos con “Central”, de Virgilio Martínez, en el cuarto y “Malabar” en el siete. El cinco en la lista de los 50 mejores de la región fue “Maní” de la brasileña Helena Rizzo, elegida también como la mejor chef femenina de América Latina, y el sexto fue “Biko” de México. El octavo puesto lo obtuvo “Boragó” de Chile.

El restó palermitano “Tegui”, del chef Germán Martitegui se ubicó como el mejor restaurante de la Argentina y el noveno a nivel regional. El décimo puesto lo obtuvo “Roberta Sudbrack” de Brasil.

A Continuación enumeramos la lista de los 50 mejores restaurants de 2013.

1 Astrid y Gastón, Peru

2 D.O.M., Brazil (Best in Brazil)

3 Pujol, Mexico (Chefs’ Choice and Best in Mexico)

4 Central, Peru

5 Mani, Brazil

6 Biko, Mexico

7 Malabar, Peru

8 Boragó, Chile (Best in Chile)…

9 Tegui, Argentina (Best in Argentina)

10 Roberta Sudbrack, Brazil

11 Maido, Peru

12 Pangea, Mexico

13 Rafael, Peru

14 Fiesta, Peru

15 La Mar, Peru

16 Mocotó, Brazil

17 La Cabrera, Argentina

18 Tomo 1, Argentina…

19 Criterión, Colombia (Best in Colombia)

20 Parador La Huella, Uruguay (Best in Uruguay)

21 Quintonil, Mexico

22 Harry Sasson, Colombia

23 Fasano, Brazil

24 Andrés Carne de Res, Colombia …

25 Alto, Venezuela (Best in Venezuela)

26 Merotoro, Mexico

27 Oviedo, Argentina

28 Chila, Argentina

29 Sucre, Argentina

30 Corazon de Tierra, Mexico

31 Aramburu, Argentina

32 Attimo, Brazil

33 Pura Tierra, Argentina

34 Casa Oaxaca Hotel, Mexico…

35 Olympe, Brazil

36 Sud 777, Mexico

37 Francis Mallmann 1884, Argentina

38 Remanso do Bosque, Brazil (One to Watch)

39 El Baqueano, Argentina

40 Unik, Argentina

41 Epice, Brazil

42 La Bourgogne, Uruguay

43 Pitiona, Mexico

44 Paraje Arévalo, Argentina …

45 Casa Umare, Argentina

46 Laja, Mexico

47 El Cielo, Colombia

48 Osaka, Chile

49 Hernán Gipponi Restaurante, Argentina

50 Elena, Argentina

En nuestras próximas notas te vamos a estar contando más sobre estos restaurants, donde están, qué  tipo de comida ofrecen y el presupuesto que tenes que pensar si vas a alguno de estos restos!

Para más info http://www.theworlds50best.com/latinamerica/es/

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